Kräuter – frisch von der Gemüseinsel

Ganzjähriges Sortiment

Zur Dekoration, als Gewürz oder einfach nur aufs Butterbrot – Küchenkräuter sind vielseitig einsetzbar. Sie liefern Vitamine und Mineralstoffe und verringern durch ihre natürliche Würzkraft den Salzverbrauch.

Kräuter – frisch von der Gemüseinsel

ganzjährig

Küchenkräuter

Küchenkräuter

Fast ganzjährig können Sie ihre Lieblingsgerichte mit frischen Küchenkräutern von der Reichenau verfeinern. Damit sich das Aroma voll entfalten kann, sollten die fein-würzigen Küchenkräuter sorgsam verarbeitet werden, damit der feine Geschmack erhalten bleibt.

Erhältliche Sorten:
Basilikum, Zitronenmelisse, Majoran, Oregano, Bohnenkraut, Blutampfer, Borretsch, Estragon, Kerbel, Koriander, Liebstöckl, Minze, Pimpernelle, Rosmarin, Salbei, Sauerampfer, Thymian

April - Dezember

Petersilie

Petersilie

Die Petersilie ist schon lange in der Küche und als Heilkraut in der Medizin bekannt und gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern. Das Kraut ist angenehm würzig im Geschmack und sehr gesund. Glatte Petersiele ist wesentlich kräftiger im Geschmack.

April - November

Schnittlauch

Schnittlauch

Schnittlauch ist außerordentlich beliebt in der deutschen Küche. Er wird verwendet für Eintöpfe, Eier, Gemüse, Kartoffeln und grünen Salat. Schnittlauch ist wesentlich zarter im Geschmack als Zwiebeln. Schnittlauch ist gut für die Verdauung und enthält reichlich Vitamin C.

ganzjährig

Topfkräuter

Topfkräuter

Die Reichenauer Kräuter erhalten Sie auch im Topf. Frische Kräuter schmecken nicht nur im Essen bessern, sondern schmücken zugleich auch Ihre Küche oder Balkon. Die Kräuter werden zum Teil biologisch angebaut.

Kräuter richtig lagern

Aufbewahrung

Schnittkräuter sollten möglichst kühl im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kräuter dazu am besten lose in Frischhaltefolie oder feuchtes Küchenpapier wickeln. Dort bleiben sie, auch wenn sie vorher gehackt wurden, einige Tage lang frisch.

Rezepttipp

Winterlicher Gemüsetopf

Gemüse Reichenau - Gemüseintopf

Mit Petersilien-Pesto

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Gemüsepavillion

Hier erwerben Sie Reichenau- Gemüse ganz frisch und knackig.

Reichenau-Gemüse eG