In der Weltküche hat die Paprika sich einen wichtigen Platz erobert, und auch in der deutschen Küche ist sie nicht mehr wegzudenken. Der süßlich milde, aber doch frische Geschmack sowie die dekorative Färbung machen aus dem Paprika eine ideale Zutat für Salate und Rohkostgerichte. Die verschiedenen Farben bei Paprika resultieren aus unterschiedlichen Sorten.

Peperoni sind scharfe Paprikafrüchte. Sie können als Gemüse oder Gewürz verwendet werden und verleihen vielen Gerichten eine ganz besondere feurige Note.

Die langen, schmalen und spitzen Schoten haben auf den ersten Blick wenig gemeinsam mit der üblichen Gemüsepaprika. Sie schmeckt pfefferig-pikant, aber dennoch angenehm süßlich. Sie enthält aber wie die Gemüsepaprika beachtliche Mengen an Vitamin A.

Diese kleinfrüchtigen Paprika zeichnen sich durch einen sehr intensiven Geschmack aus. Die süße Geschmackskomponente macht sie auch bei Kindern besonders beliebt. Klein, süß, kernarm. Somit auch bestens geeignet als kleine Zwischenmahlzeit im Büro oder bei der Wanderung!