Unsere Highlights
Ein paar unserer Reichenauer Gemüse-Klassiker auf einen Blick.
Alles im Überblick – unser Saisonkalender
Ob für die Wochenplanung, den Einkauf oder neue Rezeptideen – unser Saisonkalender zeigt Ihnen auf einen Blick, welches Gemüse gerade frisch verfügbar ist.
Verifizierte Qualität
Bio Baden-Württemberg
Das Siegel „Bio Baden-Württemberg“ ist ein regionales Bio-Zeichen für ökologisch erzeugte Produkte aus Baden-Württemberg. Es steht für kontrollierten Bio-Anbau nach EU-Öko-Standards mit zusätzlichem Fokus auf regionale Herkunft.
Geschützte geografische Angabe
Das Siegel „Geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) ist ein EU-Herkunftssiegel für Produkte, deren Qualität oder Ruf mit einer bestimmten Region verbunden ist. Es garantiert, dass mindestens ein Herstellungsschritt in diesem Gebiet erfolgt.
QZ Baden-Württemberg
Das Siegel „Gesicherte Qualität Baden-Württemberg“ (GQBW) ist ein regionales Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg. Es steht für kontrollierte Herkunft, hohe Produktqualität und transparente Erzeugungs- und Verarbeitungsstandards.
Bioland Siegel
Das Bioland-Siegel ist ein deutsches Bio-Siegel, das von dem gleichnamigen Anbauverband vergeben wird. Es steht für eine nachhaltige und ökologische Landwirtschaft, die über die Mindeststandards der EU-Bio-Verordnung hinausgeht.
QS für Lebensmittel
Das Siegel „QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“ ist ein deutsches Kontroll- und Qualitätssicherungssystem für Lebensmittel. Es steht für geprüfte Produktionsprozesse, transparente Herkunft und regelmäßige Kontrollen entlang der gesamten Lieferkette.
Naturland Zertifikat
Das Siegel „Naturland“ ist ein deutsches Bio-Siegel eines ökologischen Anbauverbandes. Es steht für nachhaltige Landwirtschaft, strenge Umweltstandards und soziale Verantwortung, die über die EU-Bio-Vorgaben hinausgehen.
IFS Wholesale
Das Siegel „IFS Wholesale“ ist ein international anerkannter Standard zur Sicherstellung von Qualität und Lebensmittelsicherheit im Großhandel. Es steht für klar definierte Hygiene- und Sicherheitsanforderungen, transparente Prozesse sowie regelmäßige unabhängige Kontrollen entlang der Handels- und Lieferkette.
Verantwortung für Natur und Klima
Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern fester Bestandteil unserer Arbeit. Von ressourcenschonender Produktion bis zu Biodiversität – hier zeigen wir, was wir tun.
Die Partner hinter unserem Gemüse
Hinter jedem Salatkopf steckt ein Mensch – oder eine ganze Familie. Lernen Sie die Erzeuger, Partner und Gärtnersiedlungen kennen, die Reichenau Gemüse zu dem machen, was es ist.
Ihre Fragen, unsere Antworten
Woher stammen die Gemüsesorten von Reichenau Gemüse?
Unser Gemüse wächst auf der Insel Reichenau und in den angeschlossenen Gärtnersiedlungen in der Region Bodensee. Dort bauen unsere Gärtnerfamilien ihre Kulturen mit viel Erfahrung und Sorgfalt an.
Sind alle Gemüsesorten in Bio-Qualität erhältlich?
Wir bieten sowohl Bio- als auch konventionell erzeugtes Gemüse an. Bio-Produkte sind klar gekennzeichnet und stammen aus zertifizierten Betrieben, die nach strengen ökologischen Richtlinien arbeiten.
Warum sind nicht alle Sorten das ganze Jahr über verfügbar?
Viele unserer Gemüsesorten folgen dem natürlichen Saisonverlauf. Wir ernten, wenn die Pflanze optimal reif ist – so sichern wir besten Geschmack und kurze Wege, statt ganzjährig auf weit gereiste Ware zu setzen.
Wie erkenne ich frisches Reichenau-Gemüse?
Frische Ware duftet angenehm, wirkt knackig und hat kräftige Farben. Blätter sollten nicht welk sein, Schnittstellen nicht eingetrocknet. Unser Gemüse wird täglich frisch geerntet und schnell in den Handel gebracht.
Wie lagere ich das Gemüse am besten?
Die meisten Sorten fühlen sich im Gemüsefach des Kühlschranks wohl, am besten in einer offenen oder gelochten Tüte. Tomaten und Kürbisse lagern Sie besser bei Zimmertemperatur. Konkrete Tipps finden Sie auf unserer Seite „Lagertipps“.
Werde Teil der Reichenau-Gemüse eG!
