Reichenauer Rezeptidee
Reichenauer Rote-Beete-Butter
Einkaufsliste
- 60 g Rote Beete (gekocht)
- 250 g Butter
- 5 Stiele Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
Zutaten für 4 Personen
Rezept teilen
- 15 min
- Winter
Zubereitung
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter klein hacken. Die gekochte Rote Beete pürieren und den Knoblauch fein reiben.
Die rote Beete mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Butter gut vermengen. Mit Hilfe von Frischhaltefolie die Butter zu einer Wurst formen und und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp
Rote Beete ist sehr einfach und lange zu lagern. Am besten an einem trockenen und dunkeln Ort aufbewahren. Sie lässt sich auch gut einfrieren oder auch in Essig konservieren.
Rezept teilen
Zum Nachkochen
Meinungen zu dem Rezept
Noch keine Kommentare vorhanden.
Unsere Rezepte
Frisch & lecker – vom Feld auf den Teller
Mit Gemüse direkt aus der Bodenseeregion bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch Qualität und Verantwortung auf den Tisch.
- Mit regionalem Gemüse kreativ kochen
- Ideal für Alltag, Gäste und Genussmomente
- Schnell & unkompliziert zubereitet
Werde Teil der Reichenau-Gemüse eG!
Sandro
Mohr
Kim
Wurz
Ingo
Bernhard
Johannes
Bliestle
Martina
Hansbauer
Gabriele
Smyk
Dusan
Djokic
Jan
Schweizer
Nico
Caruso